2. Огляди товарів

Про сири від селиських сироварів

Сьогодні ми вам розкажемо як дегустували сири від нашого українського виробника – «Селиська сироварня». Це закарпатське підприємство виготовляє українські сири швейцарської якості. Тож ми вирішили перевірити, чи дійсно якість сиру відповідає тій, що заявлена виробником?

Для початку ми зв’язалися із представниками сироварні та спитали де в нашому місті можна придбати їх сири. Відповідь отримали наступного дня, нам надали номер телефону регіонального представника і ми негайно зателефонували. З’ясували місця продажу і вирушили до найближчого з них.

Привітна пані за прилавком дала нам скуштувати селиські сири (і не тільки), докладно розповіла про сироварню (хоча ми й так знаємо про неї достатньо). Ми хотіли придбати всі три різновиди сиру, що виготовляє сироварня, але на жаль, одного не було, а саме сиру під назвою «Хуст». Тож ми взяли сири «Селиський» та «Нарцис Карпат» (яка поетична назва!).

Почнемо з другого – «Нарцису Карпат». Сир чимось схожий на добре всім відомий італійський «Пармезан». Напівтвердий, дозрілий, крихкуватий. Солоний на смак із легкою кіслинкою, відчувається трохи присмак молока, хоча то є смак справжнього сиру. Ідеально підійде до пасти, хоча і самостійно смакує дуже добре.

«Селиський сир» дуже відрізняється від того, що ми звикли купувати у супермаркетах. Цей український сир має вельми специфічний запах, але в цьому його родзинка. «Селиський сир» - напівтвердий, має маленькі вічка, жовтого кольору. Смак дуже суперечливий, та обом нашим «експертам» сир сподобався, саме через яскравий незвичний смак: трошки пряний, дуже сирний, а ще нам примарився легкий горіховий присмак. Писати про цей сир дуже важко, його треба скуштувати. Саме цей сир більше сподобався нам.

Щодо цін. Ці сири коштують дорожче ніж те, що зветься сирами в супермаркетах, але вони повністю виправдовують свою ціну. Для себе вирішили, що пару раз на місяць точно будемо смакувати "Селиський". Тож радимо спробувати та поділитися своїми смаковими враженнями.